宇野常寛のおすすめ本・愛読書

京都の中華 本人発言あり他の推奨を見る →

姜尚美

たとえば初回に取り上げた『京都の中華』という本では、文字通り京都でローカルな独自発展を遂げた中華料理と、その名店の数々を紹介する。出典: note ↗